덜 익은 곰고기가 NC 산 행사에 참석자 10명을 안면부종으로 남겼습니다: CDC

지난해 노스캐롤라이나의 한 산간 지역에서 덜 익힌 곰고기를 먹고 기생충이 발생해 최소 10명이 안면 부종을 겪었다. CDC의 새로운 보고서에 따르면.

덜 익힌 고기는 2023년 11월 사건의 참석자 22명 중 10명을 감염시켰습니다. 그들은 곰을 먹었다고 보고했으며, 선모충증(좀 더 일반적으로 뇌벌레라고 함)에 걸렸습니다.

발열과 심한 근육통, 눈 주위의 부종 등을 일으키는 것으로 알려진 희귀 기생충 질환이다.

CDC는 “트리키넬라 감염은 여전히 ​​드물지만 노스캐롤라이나에서는 매년 수천 마리의 곰이 포획된다”고 밝혔습니다.

“최근 사례의 증가는 야생 사냥감 고기 섭취와 관련이 있습니다.”

CDC에 따르면 육식동물과 잡식동물에서 흔히 발견되는 회충 유충에 오염된 고기는 선모충증을 유발한다고 합니다.

유충은 “소장의 점막을 침범하여 성충으로 성장합니다.”

뇌벌레는 한때 미국에서 가장 흔했지만 20세기 후반에 돼지 사육 방식이 개선된 이후 급격한 감소세를 보였습니다. 농림축산식품부에 따르면.

이 질병에 감염되었다고 보고한 10명 중 8명은 “두통, 눈과 얼굴의 붓기, 메스꺼움, 설사” 등의 증상으로 병원을 찾았다고 관계자는 말했습니다.

11월 산악 트레킹은 스웨인 카운티에서 열렸으며 선모충증에 감염된 사람들은 모두 스웨인, 체로키 및 그레이엄 카운티에 거주했다고 노스캐롤라이나 공중 보건국이 보고했습니다.

부상자의 연령은 10~40세였다.

2024년 5월, 가족 모임에 참석한 6명이 덜 익은 곰 케밥을 먹은 후 선모충증에 걸렸습니다.

2022년 캐나다에서도 곰 고기를 먹은 당원 4명을 제외하고 6건의 사례가 더 확인된 것과 같은 일이 일어났습니다.

CDC 보고서에 따르면 환자 중 2명은 그날 야채만 먹었으나 고기가 오염됐다고 한다.