건강하게 오래오래 먹는 법

Longo는 또한 University of Southern California – Los Angeles의 Leonard Davis 노인학 학교의 장수 연구소 소장이기도 합니다.

이탈리아는 사르디니아를 포함하여 사람들이 대부분의 지역보다 오래 사는 지역이 많기 때문에 Longo의 작업에 이상적인 환경입니다. 이는 장수 연구자인 Dan Buettner가 “블루 존(Blue Zone)”으로 설명한 첫 번째 영역 중 하나입니다.

롱고가 장수하는 방법을 연구하면서 깨달은 가장 큰 통찰 중 하나는 '다이어트가 무엇보다 중요하다'는 것이다.

장수를 위해 먹는 가장 좋은 방법에 대해 Longo가 말하는 내용은 다음과 같습니다.

Longo는 CNBC Make it과의 인터뷰에서 “나는 다양한 것에 기초한 장수 다이어트를 추천합니다”라고 말했습니다. “아니 아니 오키나와 다이어트 그리고 지중해 식단.”

이상적으로 Longo가 장수를 위해 제안하는 다이어트는 다음과 같은 특징을 따릅니다.

• 대부분 채식주의자
• 과일은 상대적으로 적게 섭취하고 야채는 많이 섭취하세요.
• 콩과 식물
• 호두나무
• 통곡물
• 일주일에 3~4회 낚시

그는 또한 20세에서 70세 사이의 사람들에게 “붉은 고기나 흰 고기를 먹지 말고, 일주일에 최대 2~3개의 계란을 섭취하고 치즈는 아주 조금만” 섭취할 것을 권장합니다. [and] 동물성 제품은 거의 없습니다.”

Longo가 제한을 제안하는 식품이 있는데, 그는 이를 5가지 문제 식품이라고 부릅니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 감자
2. 마카로니
3. 피자
4. 단백질
5. 판(빵)

“나는 그것들이 아주 좋은 성분이라고 생각합니다. 사람들이 그것을 엄청나게 먹고, 거의 일반 설탕만큼 빨리 설탕으로 변하기 때문에 문제를 일으킵니다.”라고 그는 말합니다.

Longo는 또한 안전한 단식이 장수에 기여한다고 믿습니다. “저는 하루 12시간 단식을 권장합니다. 오전 8시에서 오후 8시 사이에 먹는다고 가정해 보겠습니다.” [or] 오전 7시 [and] 오후 7시.” – 한 번에 5일 동안 주기적으로 단식을 흉내내는 다이어트를 시행하자는 제안자입니다.

연구에 따르면 단식 모방 다이어트에는 “트랜스 지방 함량이 높고 총 칼로리, 단백질, 탄수화물 함량이 낮은” 식단을 섭취하는 것이 포함됩니다. USC 레너드 데이비스 노인학 학교.

ㅏ 최근 연구 Longo가 수석 저자로 참여한 Nature Communications 저널에 발표된 연구에 따르면 쥐에게 단식을 흉내내는 요법을 따르는 것이 생물학적 연령 감소 및 암, 당뇨병, 심장병과 같은 질병의 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

“이러한 단식 기간은 기능을 유지하고 젊음을 유지하는 데 핵심이 될 수 있습니다.”라고 Longo는 말합니다.

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