리스테리아 발병: 보건 당국, 멧돼지 머리 쇠고기 일부 회수

뉴욕(AP) — 미국 보건 당국은 금요일 비전염성 병원균에 대한 조사의 일환으로 일부 Poor’s Head 간 소시지와 포장 식품에 포함된 기타 고기를 회수한다고 발표했습니다. 리스테리아 발병 이로 인해 약 30명이 부상하고 2명이 사망했습니다.

Boar’s Head Provisions Co.가 철수했습니다. 그들의 간 소시지는 리스테리아 박테리아에 오염되었을 수 있습니다. 미국 농무부 회사 측은 간소시지와 같은 라인에서 같은 날 생산된 냉햄도 추가로 회수한다고 밝혔습니다.

미국 농무부는 메릴랜드 매장의 멧돼지 머리 간 소시지 샘플에서 리스테리아균 양성 반응이 나왔다고 밝혔습니다. 해당 샘플은 리스테리아 발병에 대한 조사의 일환으로 메릴랜드 보건부가 수집한 미개봉 패키지에서 나온 것입니다.

보건 당국은 간 샘플이 전염병과 연관되어 있는지 확인하기 위한 검사가 진행 중이라고 말했습니다.

이번 발병은 지난주에 처음 보고됐다. 목요일까지 34명이 병에 걸렸고 한 명을 제외하고 모두 병원에 입원했습니다. 두 사람이 사망했습니다.

관계자들은 사람들이 칠면조 조각, 간 소시지, 햄을 가장 자주 먹는다고 말했습니다.

리스테리아는 음식을 오염시키고 그것을 먹는 사람들을 아프게 할 수 있습니다. 증상으로는 발열, 근육통, 메스꺼움, 설사 등이 있습니다. 항생제로 치료할 수 있지만 임산부, 신생아, 노인, 면역체계가 약화된 사람에게는 특히 위험합니다.

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 매년 약 1,600명이 리스테리아균 식중독에 걸리고 약 260명이 사망한다고 합니다.

Boar’s Head 제품 리콜에는 볼로냐, 마늘 볼로냐, 쇠고기 볼로냐, 쇠고기 소시지, Cappy 스타일 이탈리안 돼지고기, Cappy 스타일 엑스트라 스파이시 이탈리안 돼지고기 등 판매 기한이 8월 10일로 찍힌 여러 제품이 포함됩니다. 이번 리콜에는 유통기한이 8월 15일인 스테이크하우스 스타일 베이컨 구이(Steakhouse Style Grilled Bacon)도 포함된다.

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