한국에서 먹고 마시는 최고의 장소

맛있는 여행 한국의 풍경 전통 김치 담그기부터 시식까지 전주에서 모두 경험해보세요. 부산의 해산물 현상금은 Steve Germanok을 씁니다.

뜨끈한 칼국수 한 숟가락, 고춧가루와 양파, 마늘, 땅콩, 검은깨가 들어간 천상의 닭육수, 갓 지은 밀면은 우리의 한국 여행이 맛있을 것임을 실감케 한다.

서울에서 신칸센을 타고 2시간을 달려 전주에 도착했고, 고풍스러운 자갈길을 따라 전통 한옥이 늘어선 유서 깊은 한옥 마을의 게스트하우스에 짐을 맡기고 다음 목적지는 시니어 칼국수 레스토랑이었습니다. 우리가 주중에 방문하는 많은 식당과 마찬가지로 이 식당은 단 하나의 앙트레만 제공했으며 매우 훌륭했습니다.

제 아내 리사, 아들 제이크와 저는 인트레피드 트래블이 주최한 7박의 한국 리얼 푸드 어드벤처 투어의 첫날이었습니다. 이 투어는 서울, 전주, 사찰에 머무르는 산골 시골, 해안 항구 도시 부산을 거쳐 서울로 돌아오는 투어였습니다. 우리는 호주 퍼스에서 온 부부, 스위스 취리히에서 온 절친한 친구 두 명, 런던 시 직원, 네브래스카 오마하에서 온 치료사, 버지니아에서 온 가족과 합류했습니다.

한국의 도시와 시골에서 일생을 보내야만 발견할 수 있는 지하철과 버스의 미로를 쉽게 안내해 준 재능 있고 친절한 가이드 김보람과 동행할 수 있어서 운이 좋았습니다. 우리가 최고의 점심을 먹었던 강천산 자락 산책로 근처의 옛 농가, 부산 송도해수욕장이 내려다보이는 가리비 조개구이 전문점, 대학 졸업 후에야 얻을 수 있는 서울의 대형 식품 시장 옛 극장 내부에서 본 서울의 지하 찻집 등이 있습니다. 보드가 없습니다. 당신은 그것이 거기에 있다는 것을 알 필요가 있습니다.

주중에 우리는 유명한 비빔밥부터 훨씬 덜 인기 있는 살아있는 아기 문어에 이르기까지 상상할 수 있는 모든 한국 요리를 먹으며 여전히 접시 위에서 몸부림쳤습니다. 매 끼니에는 배추와 무 김치가 항상 포함된 판찬이라는 반찬이 최소 5가지 이상 제공되었습니다. 발효는 건강의 최신 트렌드일 수 있지만 한국인들은 수십 년 동안 이러한 유형의 음식에 특화되어 있습니다. 나는 확고한 신자입니다. 예민한 내 위장은 부산의 독특한 디저트인 잣이 가득한 신선한 도넛을 먹기 위해 노점에 들르는 것을 포함하여 여행 중에 아무런 문제가 없었습니다. 한국식 바비큐는 숯불 그릴 주변의 테이블에 앉아 쇠고기, 돼지고기, 양고기를 꼬챙이로 요리하는 곳에서도 흔히 볼 수 있습니다. 그릴 위의 진공과 같은 통풍구는 숯을 데우는 데 도움이 됩니다.

식도락가를 위한 보너스는 김치 담그는 기술에 초점을 맞춘 전주 첫날의 두 가지 쿠킹 클래스입니다. 그것은 양배추의 각 잎을 먼저 소금으로 목욕시킨 다음 매운 페이스트로 목욕시키는 것을 포함합니다. 다음날 우리는 많은 한국 특산품에서 볼 수 있는 전통 고추장인 고추장 생산으로 가장 잘 알려진 마을인 춘창 고추장을 방문했습니다. 수업을 가르치는 여성은 친절하고 은혜로운 할머니였으며 우리를 집으로 데려가 영국에서 교수인 아들을 포함하여 자녀의 사진을 보여주었습니다.

부산해수욕장에서 맛있는 해산물 점심을 먹은 후 우리는 내가 본 것 중 가장 큰 수산물 시장인 잘가치 수산시장으로 향했습니다.

그날 오후 우리는 국내에서 가장 아름다운 해변 중 하나로 손꼽히는 해운대 해변을 거닐며 모래조각 대회를 관람했습니다. 우리의 하루는 부산의 금문교 버전인 광안대교가 하늘에 점재하는 고층 콘도 건물처럼 불을 밝히는 해질녘 쌍동선을 타고 1시간 동안 보트를 타는 것으로 마무리되었습니다. 밤하늘을 수놓은 이웃 배들의 불꽃놀이.

우리는 서울에 있는 새로운 친구들과 작별을 고했고, 다음날 밤 우리는 강남의 아늑한 동네에서 둘만의 마지막 저녁 식사를 했습니다. 미슐랭 2스타 정식에서 우리는 단새우김밥, 김밥, 새우를 곁들인 진귀한 일품생선, 한국식 간장으로 구성된 11코스 프리픽스 식사를 ​​즐겼습니다. 설상가상으로 디저트로 땅콩 캐러멜 칵테일을 먹었고 Lisa는 치즈 케이크와 함께 먹기 위해 작은 정원에서 크림을 채운 당근을 꺼냈습니다. 2030년 부산에서 열리는 세계 엑스포를 위해 한국으로 돌아갈 수 있도록 영감을 줄 좋은 추억.

Intrepid Travel의 한국 리얼 푸드 어드벤처 투어는 NZD$5164pp부터 시작하는 가격으로 연중 운영됩니다. 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. Intrepidtravel.com