조류독감의 발생으로 닭고기 가격이 상승할 수 있습니까? : NPR

조류 독감이 감지된 목요일 위스콘신 농장에서 트럭 한 대가 철수하여 상업용 계란 생산업체가 270만 마리 이상의 닭을 파괴해야 했습니다.

스콧 올슨 / 게티 이미지

캡션 숨기기

캡션 스위치

스콧 올슨 / 게티 이미지

조류 독감이 감지된 목요일 위스콘신 농장에서 트럭 한 대가 철수하여 상업용 계란 생산업체가 270만 마리 이상의 닭을 파괴해야 했습니다.

스콧 올슨 / 게티 이미지

더 나쁜 전염병 소식을 접할 준비가 되셨습니까? 조류 독감의 발병이 미국의 가금류 무리로 확산되고 있습니다. 바이러스가 계속 확산되면 가금류 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 광범위한 비대.

이번 주 미국 슈퍼마켓에서 닭 가슴살의 평균 가격은 파운드당 3.63달러로, 지난주 3.01달러, 작년 이맘때 2.42달러에서 상승했습니다. 농림부는 말한다.

발병은 이번주 네브래스카주의 상업 무리에서 확인됨, 570,000마리의 육계를 파괴했습니다. 델라웨어와 메릴랜드에서는 상업용 가금류 무리에서 200만 마리 이상의 새가 영향을 받았습니다.

사우스다코타주, 발생 지난 주에는 85,000마리의 새가 죽었습니다. 3월 14일 위스콘신주의 상업 시설에서 발병이 확인되었으며 270만 마리 이상의 산란계가 사망했습니다.

USDA 프레젠테이션의 최신 데이터 조류독감 59곳 확인 연초부터 17개 주의 상업 및 기술 뒷마당 무리에 걸쳐 있습니다. 이 숫자에는 닭고기, 칠면조 및 기타 가금류가 포함됩니다.

USDA 야생조류에서 확인된 조류인플루엔자 1예 1월 중순에 이 바이러스는 2016년 이후 미국의 야생 조류에서 처음 발견되었습니다. 야생 조류는 상업용 무리와 뒷마당 무리에 바이러스를 퍼뜨릴 수 있습니다. 2월 9일까지 이 바이러스는 인디애나의 상업적 무리에서 확인되었습니다.

그 이후로 거기에 있었어 야생조류 수백 건 확인 그는 조류 독감에 걸렸습니다.

그만큼 조류독감의 마지막 대규모 발병 미국에서는 2014년 12월부터 2015년 6월까지 5천만 마리 이상의 닭과 칠면조가 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI)로 사망하거나 확산을 막기 위해 떼죽음을 당했습니다.

그 발병 동안, 닭 가슴살 가격이 17% 인상되었습니다.농업 데이터 회사 Gro Intelligence에 따르면. 그러나 동시에 중국, 한국, 쿠바, 멕시코 등의 국가에서 미국산 가금류 수입이 금지되면서 수출용 치킨 너겟의 가격이 실제로 하락했습니다. 따라서 데이터에 따르면 다리 분기 비용은 예를 들어 18% 감소했습니다. 회사는 가금류, 특히 계란과 칠면조의 가격이 수년간 영향을 받았다고 보고했습니다.

이번에 가격에 미치는 영향은 독감이 얼마나 널리 퍼졌는지에 달려 있습니다.

그는 2022년 조류 독감이 계란과 가금류 가격에 영향을 미칠지 여부는 그것이 얼마나 널리 퍼졌는지에 달려 있다고 말합니다 론 킹University of Wisconsin-Madison의 동물 및 낙농과학과 가금류 과학 전문가.

“2015년에 우리는 계란 가격이 크게 상승한 것을 보았습니다.” Kane은 Wisconsin Public Radio에. “당시 닭고기는 큰 타격을 입지 않았습니다. 칠면조에서 큰 손실을 보았고 칠면조 가격이 올랐습니다. 그래서, 우리는 볼 것입니다. 많은 농장에서 계약을 하면 실제 가격이 약간 상승하는 것을 볼 수 있습니다. “

조류 독감이 인간에게 미치는 위험은 무엇입니까? 아직 많지는 않다고 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)는 말합니다.

~에 따르면 CDC의 최신 업데이트 3월 7일 H5N1 조류 인플루엔자는 대중에게 낮은 위험도를 제시하며 현재 “본질적으로 동물 건강 문제”입니다. CDC는 일부 사람들이 감염 위험에 처하게 하는 새에 직업적 또는 오락적 노출이 있을 수 있다고 지적합니다.

가금류를 먹거나 적절하게 준비되고 조리된 계란을 먹으면 조류 독감에 걸릴 수 없습니다. 미국 농무부가 설명. 식품 검진 프로그램과 조류 독감 대응 계획으로 인해 감염된 가금류가 먹이 사슬에 들어갈 가능성은 매우 낮습니다.

USDA는 “일반 소비를 목적으로 하는 모든 가금류 제품은 도축 전후에 질병의 징후에 대해 검사를 받는다”고 언급하며 조류 독감은 가금류에서 증상이 빠르게 나타납니다.

그들의 가축이 조류 독감에 걸렸다고 의심되는 생산자를 위해 USDA는 경고 표지판 안내조류 사망률의 급격한 증가, 에너지 및 식욕 부족, 알 생산 감소 등이 있습니다. 조류 독감에 걸린 무리가 발견되면 USDA는 생산자를 돕기 위해 24시간 이내에 신속하게 움직입니다. 무리를 파괴하다 그리고 바이러스의 확산을 방지하십시오.