보스턴 남성이 한 달 동안 700개 이상의 계란을 먹고 콜레스테롤을 측정했습니다.

하버드 의대생이 최근 ‘백인 순교’ 실험을 완료했습니다.

25세의 Nick Norwitz는 콜레스테롤에 미치는 영향을 알아보기 위해 한 달에 계란 720개를 먹기로 결정했습니다.

그 달 말에 그 보스턴 남자는 자신의 콜레스테롤 수치가 20% 감소한 것을 발견했습니다.

의사에게 물어보세요. “고콜레스테롤을 어떻게 예방할 수 있나요?”

현재 하버드에서 의학 학위를 마치고 대사 건강 분야 박사 학위를 취득한 자칭 ‘학자’인 Norwitz는 항상 과학에 대한 ‘기쁨과 관심’을 공유하려는 열정을 갖고 있다고 말했습니다.

“저의 동료들과 저는 생리학과 생물학에 대한 우리의 경외심과 사랑을 대중이 흥미롭고 접근할 수 있는 것으로 전환하기 위한 혁신적인 방법을 생각해냈습니다.”라고 그는 Fox News Digital에 말했습니다.

“목표는 대화를 촉발하고 사람들을 테이블로 불러와서 인간 신진대사에 관해 이야기할 수 있도록 하는 것입니다. 저는 이것이 매우 흥미롭다고 생각합니다.”

채식 vs. 육류 기반 식단: 일란성 쌍둥이가 서로 다른 식사 계획을 따르고, 일어난 일은 다음과 같습니다.

계란을 먹는 달 동안 Norwitz는 하루에 24개의 계란을 섭취했습니다.

그는 스크램블, 튀김, 오믈렛, 구이 등 “모든 종류의 방법”으로 그것을 먹었다고 말했습니다.

“계란은 매우 활용도가 높은 음식입니다. 그래서 다양한 방법으로 조리하는 것은 정말 재미있는 경험이에요. 그렇게 어렵지는 않았어요.”

대사 건강 분야 박사 학위를 갖고 있으며 현재 하버드에서 의학 학위를 마치고 있는 Norwitz는 항상 과학에 대한 “기쁨과 관심”을 공유하려는 열정을 갖고 있다고 말했습니다. (닉 노르위츠)

처음 2주 동안은 저탄수화물 다이어트를 했고, 그 다음 2주에는 탄수화물을 추가했다고 하더군요.

“목표는 인간 신진 대사에 대한 대화를 촉발하는 것입니다.”

“이 전체 실험의 목적은 다양한 개인의 콜레스테롤에 영향을 미칠 수 있는 ‘지렛대’를 논의하기 위해 신진대사를 보여주는 것이었습니다.”

“계란을 추가하면 콜레스테롤 수치가 변하지 않을 것이라고 예상했는데 실제로 그랬습니다.”

FOX 뉴스 앱을 받으려면 여기를 클릭하세요

그가 탄수화물을 추가했을 때 저탄수화물 식단에 적응한 후의 대사 변화로 인해 콜레스테롤 수치가 감소했습니다. 이 현상은 기사 상단의 비디오에서 더 자세히 설명합니다.

계란을 먹는 달 동안 Norwitz는 하루에 24개의 계란을 섭취했습니다. 그는 스크램블, 튀김, 오믈렛, 구이 등 “모든 종류의 방법”으로 먹었다고 말했습니다. (이스톡)

Norwitz가 이 실험과 그가 수행한 다른 실험을 통해 배운 주요 사실 중 하나는 인간에게 “최고의” 식단은 없다는 것입니다.

그는 Fox News Digital과의 인터뷰에서 “누군가를 위한 좋은 식단을 평가할 때는 기본적인 대사 건강과 목표가 무엇인지 고려해야 합니다.”라고 말했습니다.

건강 뉴스레터를 구독하려면 여기를 클릭하세요.

예를 들어, 어떤 사람들은 수명을 연장하기 위해 노력하는 반면, 다른 사람들은 심혈관 건강에 집중하거나 염증성 장 질환의 완화를 유지하기 위해 노력할 수 있습니다.

더 많은 건강 관련 기사를 보려면 다음을 방문하세요. www.foxnews.com/health

Norwitz는 음식이 신체 기능과 전반적인 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 인식과 지식을 높이기 위해 몇 가지 실험을 계획하고 있다고 말했습니다.

“저는 대사 건강을 주류로 만드는 데 열정을 갖고 있습니다.”라고 그는 말했습니다. “이것은 빙산의 일각에 불과합니다.”