리스테리아균 위험으로 냉동 와플 제품 리콜

제조업체에 따르면 일부는 크로거(Kroger), 타겟(Target), 월마트(Walmart) 등 주요 소매업체 브랜드로 판매되는 약 700개의 냉동 와플 제품이 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) 박테리아 오염 가능성에 대한 우려로 금요일 리콜됐다고 합니다.

제조사인 트리하우스 푸드(TreeHouse Foods)는 자발적인 리콜을 발표했으며, 그는 성명에서 말했다 “제조 시설의 정기 테스트를 통해 문제가 발견되었습니다.”

트리하우스 측은 이번 리콜 제품과 관련해 확인된 질병 보고는 아직 없다고 밝혔다.

미국과 캐나다에서 20개 이상의 생산 시설을 운영하고 있는 트리하우스는 이번 리콜이 양국에 다양한 형태로 유통되는 제품에 영향을 미쳤다고 밝혔다.

냉동 와플 브랜드 리콜의 영향을 받음 여기에는 Kroger의 Simple Truth, Target의 Good & Gather Homestyle 및 Buttermilk 맛, Walmart의 Great Value Homestyle 및 블루베리 와플의 여러 단백질 와플이 포함되었습니다.

식품을 오염시킬 수 있는 박테리아인 리스테리아로 인한 감염은 드물지만 잠재적으로 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다.

대표적인 증상으로는 발열과 두통이 있습니다. 어린이, 노인, 임산부는 더 심각하고 잠재적으로 생명을 위협하는 부작용이 발생할 위험이 가장 높습니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 미국에서는 약 1,600명이 리스테리아균에 감염되고 약 260명이 이 감염으로 사망한다고 합니다. 미국 질병통제예방센터.

스튜어트 C. 박사는 이렇게 말합니다. 존스 홉킨스 의과대학의 의학 및 전염병 교수인 레이는 “어떤 식으로든 면역 체계가 손상된 사람들에게서 이 증상이 더 심각하다는 것을 알 수 있는데, 이들은 아주 어리거나 아주 나이가 많을 수 있다”고 말했다. 토요일 볼티모어의 의학.

그는 증상이 “위장염처럼 단순할 수도 있지만 뇌수막염만큼 심각할 수도 있다”고 덧붙였다.

누군가가 리스테리아균에 감염되면 잠복기는 며칠, 때로는 몇 주가 지속될 수 있습니다. 감염이 즉시 나타나지 않을 수도 있습니다.

올해 델리 업계의 여러 회사는 리스테리아 발병과 관련된 리콜을 발표했습니다.

가공육 브랜드인 Boar’s Head는 버지니아에 있는 한 시설에서 검은 곰팡이, 죽은 파리, 고기에 물이 떨어지는 현상이 발견된 후 최근 몇 달 동안 조사를 받았습니다. 리스테리아균이 있는 시설에서 배포된 식품으로 인해 9명이 사망했습니다.

이번 달 또 다른 육류 공급업체인 BrucePac 1000만 파운드 이상이라고 하더군요. 리스테리아균으로 인한 육류 및 가금류 제품.

식품 공장과 시설은 추운 기후에서 생존할 수 있는 박테리아의 능력 때문에 리스테리아균 발병의 일반적인 핫스팟이라고 Ray 박사는 말했습니다.

“그들은 공장이나 음식 준비 시설을 포함해 습한 표면에 산다”고 그는 덧붙였다. “아프지 않은 것처럼 보이는 가축을 포함한 동물이 이를 공유할 수 있으며, 분명하지 않은 방식으로 우리의 먹이 사슬에 침투할 수 있습니다.

트리하우스는 고객이 와플 제품의 로트 코드를 확인하여 해당 제품이 리콜 대상인지 확인할 수 있다고 말했습니다. 소비자는 냉장고에 들어 있는 제품을 버리거나 구입처에 반품해야 크레딧을 받을 수 있다.